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Dr. Mariarita D’Urso

Scienza dell'Alimentazione

Chi è il Dr. Mariarita D’Urso:

Biologa Nutrizionista – Specialista in Scienza dell’Alimentazione

Iscritta all’ordine dei biologi sez.A 070284

Ambiti di intervento:

Elaborazione di profili nutrizionali personalizzati in caso di condizioni fisiologiche particolari:

  • gravidanza
  • allattamento
  • attività sportiva
  • menopausa
  • terza età
  • soggetti che seguono particolari regimi alimentari (vegetariani e vegani)

Elaborazione profili nutrizionali personalizzati in caso di condizioni patologiche accertate:

  • malnutrizione per eccesso e per difetto
  • obesità
  • diabete (diabete mellito di tipo 1, diabete mellito di tipo 2, diabete gestazionale)
  • dislipidemie (ipercolesterolemia, ipertrigliceridemia)
  • cardiopatie
  • malattie e disordini del tratto gastrointestinale (reflusso gastroesofageo, gastrite, sindrome dell’intestino irritabile, malattie Infiammatorie croniche intestinali, diverticolite e diverticolosi)
  • ipertensione
  • patologie oncologiche
  • celiachia
  • sindromi da carenza vitaminica e minerale
  • allergie o intolleranze alimentari

Inoltre si effettua trattamento dietetico ipocalorico, normoproteico e ipoglucidico di “Liposuzione Alimentare” per rimuovere le adiposità localizzate senza interventi di tipo chirurgico attraverso alimentazione chetogenica. Il trattamento è particolarmente indicato anche nella riduzione del grasso in eccesso nelle zone maggiormente critiche come quella trocanterica (cosce e glutei) e addominale. La dieta è rigorosamente personalizzata affinché sia perfettamente adatta a ogni specifica situazione.

Durante le visite si utilizzano le seguenti metodiche e tecniche:

  • Valutazione antropometrica
  • Anamnesi personale e familiare
  • Valutazione della composizione corporea

Esame Impedenziometrico/impedenziometria: (valutazione della massa magra, massa grassa, stato di idratazione/ritenzione idrica)

  • Valutazione dei consumi alimentari: ntervista sulle abitudini alimentari, food frequency, 24 h recall, per valutare l’intake calorico-energetico abituale.

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